Conheça os benefícios do coco
O coco é uma fruta que podemos aproveitar tanto a polpa quanto a água. Quando o fruto está verde podemos consumir a água e polpa com colher. A água de coco tem sabor agradável e adocicado. Ela colabora para uma boa hidratação e na regulação do equilíbrio hidroeletrolítica (relação da água e sais minerais no organismo), pois é rica em potássio e outros minerais e também é muito utilizada pelos atletas para substituir suplementos hidroelíticos.
Do o coco maduro podemos o açúcar que promove uma liberação de energia no organismo de forma mais lenta, evitando picos de glicose no sangue.
O coco também pode ser transformado em farinha, e utilizado em bolos e tortas. Esse tipo de alimento é rico em fibras e livre de glúten.
Já o leite de coco é rico em vitaminas e minerais, indicado para veganos e intolerantes a lactose.
Existem também o óleo de coco virgem ou extra virgem que é produzido a partir da polpa do coco fresco prensada a frio. Esse tipo de óleo traz muitos benefícios desde que esteja aliado a uma alimentação saudável, se for utilizado junto com má alimentação rica em carboidratos e gordura pode gerar aumento de peso.
Se você tem dúvidas que alimento pode ser utilizado e qual a quantidade ideal para atingir o seu objetivo, procure um nutricionista que vai te orientar e distribuir as quantidades de acordo com sua necessidade.
